Nos cidres et spiritueux

Moût de pomme au gingembre

Description
  • Alcool : 0%
  • Service : 4°C
  • Format : 750ml
  • Catégorie : Doux
  • Composition : McIntosh, Gingembre.
  • Conservation : 2 ans
  • Disponibilité : Cidrerie, Épiceries

 

Catégorie :

Élaboration

Un moût est le nom donné au jus destiné à la fermentation.

Simplement dit, nos moûts sont du jus de pomme pur à 100%, non fermenté, non vieilli, filtré et gazéifié artificiellement.

Une macération de gingembre frais râpé est effectuée avant la filtration et la gazéification.

 

Notes de dégustation

Robe : Doté d’une effervescence moyenne et d’une couleur jaune clair aux reflets paille.

Olfactif : Léger et fin, ce moût dégage des effluves de pommes et de gingembre frais.

Gustatif : La pomme et le gingembre font un mariage vivifiant. Le gingembre, quoique présent, n’efface pas la vedette du produit, la pomme. Les bulles de la gazéification donnent un côté festif qui sera apprécié autant par les grands que par les petits!

Accompagnements : Excellent tel quel à l’apéro, pour faire un allongeur de cocktail ou simplement lors d’un brunch.