Nos cidres et spiritueux

Tranquille fort rosé

Description
  • Alcool : 12%
  • Service : 8°C
  • Format : 750ml
  • Catégorie : Sec
  • Composition : Geneva
  • Conservation : 2 ans
  • Disponibilité : Cidrerie, SAQ, Épicerie

 

Catégorie :

Élaboration

Cidre obtenu par la fermentation du jus en cuve d’inox, chaptalisé et filtré avant l’embouteillage.

 

Notes de dégustation

Robe : Cidre sans bulles, d’une couleur rosé soutenu aux reflets orangés.

Olfactif : Aromatique et fin, ce cidre dégage des effluves de fruits rouges et de pommes.

Gustatif : La Geneva apporte à ce cidre une acidité et des tannins qui procurent de la fraicheur et de l’astringence. Le profil de fruits rouges de la Geneva est mis en avant-plan, la pomme, venant en second, suivie par une finale florale et une amertume qui apporte tout le caractère convoité par les amateurs de ce cidre!

Accompagnements : Excellent tel quel à l’apéro pour remplacer un vin rosé, mais surtout en mangeant avec une pizza croute mince avec fromage de chèvre, tomates fraiches, basilic et crevettes nordiques.