Nos cidres et spiritueux

Pétillant houblon

Description
  • Alcool : 6.4%
  • Service : 8°C
  • Format : 330ml
  • Catégorie : Brut
  • Composition : McIntosh, Houblon Cascade
  • Conservation : 2 ans
  • Disponibilité : Cidrerie, SAQ, Épiceries

 

 

Catégorie :

Élaboration

Cidre obtenu par la fermentation du jus en cuve d’inox, filtré et gazéifié artificiellement.

Du houblon Cascades des Jarrets noirs est ajouté en aromatique avant la gazéification.

 

Notes de dégustation

Robe : Dotée d’une effervescence moyenne et d’une couleur jaune clair aux reflets paille.

Olfactif : Léger et fin, ce cidre dégage des effluves de fleurs, d’agrumes (houblon) et de pommes fraiches.

Gustatif : Ultra rafraichissant, sans sucre résiduel, ce cidre très sec laisse toute la place à l’acidité de la pomme. Le houblon, utilisé en aromatique (donc aucune amertume), donne des saveurs florales, légèrement herbacées avec une belle présence d’agrumes citronnés, ce qui confère à ce produit une fraicheur qui donne le goût d’en boire encore et encore!

Accompagnements : Excellent tel quel à l’apéro lors d’une journée chaude d’été ou à prendre en mangeant comme on ferait avec une bière soit avec un burger et des frites ou avec des croustilles. Osez le avec un ceviche de pétoncles.