Élaboration
Cidre obtenu par la fermentation du jus en cuve d’inox, chaptalisé, filtré et gazéifié artificiellement.
Du jus de pomme frais est ajoutés avant la gazéification.
Notes de dégustation
Robe : Dotée d’une effervescence moyenne et d’une couleur jaune aux reflets paille.
Olfactif : Aromatique et intense, ce cidre dégage des effluves de pommes cuites .
Gustatif : Les saveurs de pomme cuites présentent dans ce cidre s’harmonisent à merveille avec un goût subtil épicé. Les bulles de la gazéification donnent à ce cidre un côté festif… mais attention à celui qui en abuse!
Accompagnements : Excellent tel quel à l’apéro ou en mangeant comme on ferait avec une bière soit avec un burger et des frites ou même avec des petites entrées variées de charcuterie.
