Rosalie - Cidrerie Michel Jodoin
1987
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Nos cidres et spiritueux

cidre-fort Rosalie

Rosalie

Description

Format : 750 ml
Degré d’alcool : 12 %
Conservation : Entre 1 et 2 ans dans un endroit frais.

 

Catégorie :

Élaboration

Rosalie est un cidre tranquille rosé élaboré en cuve en acier à partir de pommes Geneva. Il sera chaptalisé pour atteindre un pourcentage d’alcool de 12%.

 

Dégustation

D’une belle robe rose saumonée, Rosalie exhale des notes florales et fruitées. Au nez, les arômes sont complexes et harmonieux. Une pointe d’agrume complète le tout. En bouche, l’attaque est très rafraîchissante, tout en finesse, mélangeant des saveurs de pomme et de petits fruits rouges et une pointe de sucre résiduel.
À servir comme un vin rosé, bien frais, sur la terrasse entre amis. Il accompagne à merveille les entrées de poisson fumé, les plats de volaille et de poisson grillé. Il révèle toute sa finesse sur des sushis et des fruits de mer.

 

Disponibilité

À notre boutique et à la SAQ.
Code SAQ : 10987540