Pétillant fort - Cidrerie Michel Jodoin
1992
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Nos cidres et spiritueux

306-Pétillants Fort

Pétillant fort

Description
  • Alcool : 12%
  • Service : 8°C
  • Format : 330ml
  • Catégorie : Demi-sec
  • Composition : McIntosh, Brandy.
  • Conservation : 2 ans
  • Disponibilité : Cidrerie

 

 

Catégorie :

Élaboration

Cidre obtenu par la fermentation du jus en cuve d’inox, filtré et gazéifié artificiellement.

Du Brandy et du jus de pomme frais sont ajoutés avant la gazéification.

 

Notes de dégustation

Robe : Dotée d’une effervescence moyenne et d’une couleur jaune aux reflets paille.

Olfactif : Aromatique et intense, ce cidre dégage des effluves de pommes cuites et de bois fumé.

Gustatif : Les saveurs de pomme cuites présentent dans ce cidre s’harmonisent à merveille avec le goût légèrement subtil de bois fumé. Les bulles de la gazéification donnent à ce cidre un côté festif… mais attention à celui qui en abuse!

Accompagnements : Excellent tel quel à l’apéro ou en mangeant comme on ferait avec une bière soit avec un burger et des frites ou même avec des petites entrées variées de charcuterie.