Blanc de Pépin - Cidrerie Michel Jodoin
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Nos cidres et spiritueux

cidre-leger

Blanc de Pépin

Description

Format: 750ml
Degré d’alcool: 6,4%
Conservation: Entre 1 et 2 ans dans un endroit frais.

 

Catégorie :

Élaboration

Cidre jeune élaboré en cuve avec des pommes McIntosh. On le qualifie de jeune puisqu’il n’est pas vieilli après la fermentation.

 

Dégustation

Robe jaune paille, claire et limpide. Nez léger, fruité, dominé par la pomme et la poire. Belle fraîcheur. Cidre demi-sec acidulé et harmonieux, très pomme, un brin clémentine. Rétro-olfaction très agréable.
Servir avec les crêpes, les canapés, les mets asiatiques. Il se marie à merveille avec une assiette de fromages québécois à croûte fleurie.

 

Disponibilité

À notre boutique et dans certains marchés d’alimentation tels que Métro, IGA, les Jardins Valmont, Avril Supermarché Santé. Faites-en la demande auprès du gérant d’épicerie.